标题：少油少盐保肝养肝食谱大全
随着生活节奏的加快，人们的生活饮食习惯也发生了很大的变化。其中不良的饮食习惯对肝脏的影响尤为明显。为了保护我们的肝脏健康，我们可以尝试以下几种少油少盐的保肝养肝食谱。
一、蔬菜类菜品
1. 清炒苦瓜
图片展示：养生好帮手
材料：新鲜苦瓜、蒜末适量。
做法：
（1）将苦瓜洗净，切成片状备用；
（2）锅中倒入少量橄榄油，油温五成热时加入蒜末爆香；
（3）放入苦瓜，快速翻炒至断生，出锅前加入盐调味即可。
功效：苦瓜具有清热解毒、保肝益肾的作用。常吃可以促进肝脏排毒，降低血脂。
2. 蒜蓉西兰花
图片展示：养生好帮手
材料：新鲜西兰花、蒜末适量。
做法：
（1）将西兰花洗净，切成小朵备用；
（2）锅中倒入少量水，煮沸后放入西兰花焯水；
（3）捞出西兰花控干水分，放入锅中，加入蒜末和少量酱油翻炒均匀；
（4）最后加入盐调味即可。
功效：西兰花富含多种维生素和矿物质，具有抗氧化、保肝护肾的作用。蒜蓉可以提高菜肴的口感，同时具有杀菌作用。
二、水果类饮品
1. 菠萝蜜柚汁
图片展示：养生好帮手
材料：新鲜菠萝蜜、柚子半个、纯净水适量。
做法：
（1）将菠萝蜜去皮，果肉切成小块；
（2）柚子去籽，果肉切小块；
（3）将菠萝蜜、柚子和纯净水放入榨汁机中搅拌；
（4）滤去杂质，即可饮用。
功效：菠萝蜜具有保肝、滋阴的功效；柚子富含维生素C，可以增强免疫力。此饮品适合早餐或午后饮用。
三、肉类菜品
1. 酸菜鱼片
图片展示：养生好帮手
材料：新鲜鱼肉、酸菜适量。
做法：
（1）将鱼肉洗净，切成薄片备用；
（2）锅中加入少量橄榄油，油温五成热时放入鱼片快速翻炒至变色；
（3）倒入适量酸菜和水，煮沸后改小火炖煮5分钟；
（4）加入盐调味即可。
功效：酸菜具有开胃、降火的功效；鱼肉富含蛋白质和脂肪，有助于保肝养肝。此菜品适合晚餐食用。
总之，以上就是一些少油少盐的保肝养肝食谱。在日常生活中，我们要注意饮食平衡，尽量避免油腻、高糖、高盐的食物，养成良好的生活习惯，为自己的肝脏健康保驾护航。